小龙虾看到肠线算有肉吗
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- 1年前
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我们都知道，吃小龙虾是有一定将就的，它的很多部位都是不能吃的，其中就包括肠线，也就是虾尾里面的黑线，我们也称之为虾线。所以在烹饪小龙虾之前，一般都会提前将虾线去除掉。那么小龙虾看到肠线算有肉吗？下面让我们具体来看看吧！小龙虾看到肠线算有肉吗
不一定。
我们一般只能看到小龙虾腹部的虾线，它不是肠线，是小龙虾的筋，也是黑色的一条线，和肠线很相似。小龙虾的肠线一般都是在背部，被虾壳遮住了，一般是用肉眼看不到的。一般来讲，小龙虾腹部的虾线都是可以看到的，无乱是大虾还是小虾，所以看到这条虾线不一定意味着小龙虾肉多，也就是说，小龙虾看到虾线不一定有肉。正常情况下，成熟的青虾肉会多一些，肉质饱满Q弹，吃起来有嚼劲，味道很不错。
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