智能电饭煲煮饭步骤（现在的智能电饭煲怎么使用）

不同的电饭煲有不同的使用方法，但主流电饭煲的使用方法是一样的，就是淘米，加水，然后盖上锅盖，按下开关就可以工作了。至于“非主流”电饭煲，比如自动机器人电饭煲，什么都不用管，用法不一样。

细化到使用过程，每一步都影响着米饭的口感。

1.测量仪表。不同品牌的电饭煲的饭量杯形状和容量是不一样的。通常标准是160ml，一杯大概能煮两碗米饭。(这里指的是普通大米品种和普通饭碗)

饭杯160ml，一般一杯大概煮两碗米饭

2.淘米。我们现在吃的大米大部分是发芽大米或者精米。脱粒去糠后，剩下部分胚芽和胚芽，维生素等成分损失，只剩下蛋白质，这就是为什么发芽米和精米的营养不如糙米的原因。淘米时要避免用力过猛的搓揉，用手来回轻轻搅动即可，避免营养流失。但口感方面，胚芽米和精米的口感和口感会更好。

为什么糙米更有营养？

3.淘米后可以放入电饭煲内，根据内胆上的刻度加入相应量的水。一杯米就是加了刻度“1”的水量。对于东北米，丝苗米，或者粥，有相应的水量建议。可能有人听长辈教过“手背量水”的方法。手掌平放在米饭上，水刚好压在手背上。这个方法不准确。不同的电饭煲有不同的煮饭和烧水程序，不同的内胆形状和不同的背厚。

烹饪加水时，按推荐的比例加入

4.盖上锅盖，选择相应的烹饪程序。如果是做饭，可以选择做饭；现在的电饭煲有很多烹饪功能，比如煮饭、煮粥、做蛋糕等。还有杂粮饭，寿司饭，糙米等。以及选择不同口味的功能。选择后按Start就可以做饭了。嗯，电饭煲就是这么用的。

图为古代钛电饭煲

题外话：简单说一下其他一些电饭煲。比如美的有一个全自动机器人电饭煲，可以自动测量、喂食、洗漱、加水、煮饭。怎么用？按一下就好。