星巴克多少钱一杯（25元一杯的星巴克）

猜猜25元一杯市场价的星巴克会有多少落入咖啡农手中。你可能不信，才0.25元左右。

这种现象发生在中国最大的咖啡种植区云南。很多人不知道，云南产的咖啡豆气味清新，香气浓郁，口感醇厚，以其独特的品质闻名于世。他们是星巴克、雀巢等咖啡巨头的来源。

很多人甚至不知道1公斤咖啡豆在流通中可以卖到1500元以上，而咖啡农每公斤只卖10元左右。据专业评估机构测算，咖啡豆上游种植、中游深加工、下游流通的利润分配比例分别为1%、6%和93%。

在传统产业链中，大部分利益被中上游的中间商拿走，提供土地、人力、咖啡豆的咖啡农几乎成了自由劳动者。咖啡产业确实是盈利的，但是和咖啡农没有关系。

背后的原因也很简单。一方面，信息和渠道的两座“山”阻碍了农产品的向上流动。咖啡农手里有优质的咖啡豆，但是沟通渠道有限，市场打不开，找不到更多的买家，只能是价格接受者，只能是买家喊多少就卖多少。

另一方面，咖啡农种植的咖啡豆品种相对简单，与市场上其他品牌相比没有太大区别。而且农民本身缺乏专业知识，采摘、烘干、脱胶等加工环节比较粗放随意，没有科学标准，导致售价进一步降低。

因此，咖啡农不仅需要外力帮助传播产品信息，建立销售渠道，还需要一场涵盖种植、加工、销售三个环节的产业链改革。只有咖啡农成为产业链的主人，云南咖啡的严峻形势才能改变。

2019年4月，上海-云南扶贫合作进入云南保山，情况发生了变化。经过几个月的调研，上海互联网公司品多多和农业专家提出了一个可行的“多多农园”方案，通过新的农业经营机制成立农业专业合作社，加速咖啡豆的向上运动，培育品牌。

“多多农场园”入驻后，首先与知名咖啡商联手，溢价收购咖啡农手中的咖啡豆，解决咖啡农眼前的困难。随后，品多多带了一支农业研究团队，支持当地咖啡产业的升级，将分散的生产力聚集成一个工业化体系。然后深加工后的产品通过线上线下渠道销售。

依托“多多农场园区”，咖啡农真正成为产业链的主人。他们不仅可以从销售咖啡豆中获得收入，还可以分享深加工和流通的利润，利益得到很大保障。

值得一提的是，保山的多多农场并不是这样。未来五年，全国许多地方将出现1000个“多多农场”，带动当地农民打破传统农业限制，成为产业链的主体。

可想而知，只有当农民真正成为农业产业链的主人，实现高产、大丰收，中国农民才能挣钱、愿意种地。注入新鲜血液也将振兴中国农业。