总喝咖啡好吗

咖啡含有一定的营养成分，咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高，并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。咖啡对皮肤有益，咖啡可以促进代谢机能，活络消化气管，对便秘有很大的功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，具有减肥的作用。

咖啡有解酒的功效，酒后喝咖啡使由酒精转变而来的乙醇、乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳排出体外。咖啡可以消除疲劳，要消除疲劳，必须补充营养，休息和睡眠，促进代谢功能，咖啡则具有这些功能。一日三杯咖啡可预防胆结石。

含咖啡因的咖啡刺激胆囊收缩，并减少胆汁内溶物，形成胆结石的胆固醇。最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝2-3杯咖啡的男生，得结石的几率低于40%，常喝咖啡可防止紫外线的伤害，放射线伤害，尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。咖啡对情绪的影响力，一般人一天吸收300mg，约煮3杯咖啡，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

咖啡冲泡窍门

1.将咖啡豆存放在冰箱里

在研磨前，事先将咖啡豆冷冻，这道工序有助于将咖啡豆更均匀地研磨分解。

2.咖啡豆磨碎后，宜尽快将之冲泡

因为随着每一分钟的流失，咖啡豆的风味和鲜度也会随着减弱。

3.不要重新将水煮沸

如果因为某些原因，你无法立即使用煮好的热水，建议你把冷却的水倒掉，换上新鲜煮沸好的热水泡咖啡。

4. 冲泡咖啡最理想的水温是摄氏93度

水太热，会导致咖啡喝起来带有苦味。而将冷却的咖啡重新加热饮用，即便是品质最好的咖啡也会变得苦涩。

5. 彻底洗净咖啡过滤器

即便你用的是过滤纸。这听来简单，却是极其重要的一个环节，因为任何残留物都会大大影响咖啡最后的味道。

6. 时时记得检查咖啡的烘焙日期

记得向咖啡师或烘焙师咨寻咖啡豆的最佳存放期。新鲜烘烤出来的咖啡豆并不意味着其风味更好，同样的，烘焙多时的旧咖啡豆并不代表味道就会不好。所有咖啡豆都有着不同的风味特质。

7. 进行稳定的旋转冲泡

在泡咖啡时，从咖啡粉中央处倒入沸水，手冲壶以打圈的方式先往外绕，再回到中心位置。这种做法确保咖啡豆中的风味被均匀提取。