养猪风险有多高？未来养猪业分析

一、养猪风险

1.非洲猪瘟持续爆发

猪供应急剧下降的主要原因是非洲猪瘟的出现。现在，非洲猪瘟的防控已经没有什么可做的了。只能找到一个案例。虽然目前非洲猪瘟的发生频率有所下降，但未来会发生多少次还无法预测。所以，在风险的压力下，大部分农民选择了空这一栏等待。

2.环保和高压继续

(1)上一次猪循环被称为历史上较长的猪循环，主要原因是少数农户因环保压力持续较高而不得不退出，人为延长猪循环运行空。现在，随着禁入区、限制区和可持续区的划定，预计后期禁入区的繁殖撤退将会继续。

(2)同时，国家对养殖场的环保检查也会有压力，因为新建的环保设备会增加养猪场的管理和运营成本。考虑到生猪价格低且不稳定、养殖用地审批不佳等因素，大多数农民选择退出。

3.进口猪肉还是新高

现在，业界普遍认为，2019年猪肉供应将出现500-600万吨的缺口。虽然部分消费者可以转向家禽、鸡蛋等蛋白质，但大部分猪肉消费仍然依赖进口猪肉，这是国外猪肉价格普遍上涨的原因之一，将有越来越多的国家向中国出口猪肉。

二.未来养猪业分析

1.规模化养猪的大趋势

(1)近年来，我国规模化养猪发展迅速。现在有大型养猪场3000多个，基础母猪500头，年养猪1万多头，约占全国总产量的15%。随着我国经济的快速发展和规模化养猪，规模化养猪的比例迅速增加，其中传统农村散养猪的比例迅速下降。

(2)与此同时，养猪产业化进程明显加快，集约化集体养猪企业逐年增多，这将是我国养猪业未来发展的必然趋势。预计在未来10年内，50-500头基础母猪将自行繁育或以年出栏1000-10000头的中小型猪场为发展主流。

(3)据& ldquo估计，到2020年左右，50头基础母猪或1000头以上的猪场(养猪企业)年产量将达到总产量的50%以上；“十二五”规划。指出规模养殖500头以上猪的比例在50%左右。

(4)如果超过500个磁头被释放到超过1000个磁头，& ldquo十三五规划；指出规模化养殖1000头以上的比例在50%以上，完全可以实现。因此，规模化养猪是有效控制病害的必由之路，也是有效稳定生猪市场的必由之路。

2.未来的生猪期货将有利于市场稳定

2013年9月25日，中国证监会批准在大连商品交易所上市的鸡蛋期货合约，进一步完善农产品期货品种体系，有利于满足现货企业的实际需求，更好地服务实体经济发展。这也是完善农产品期货品种体系的坚实一步，生猪期货也就不远了，生猪上市期货合约将为稳定生猪市场做出自己的贡献。