有哪些养殖周期短(回报率高)的淡水鱼

首先，白鲟

1.正式介绍

白鲟有一个独特的吻部，扁平桨状，长而光滑，没有鳞片，背部黑蓝灰色，侧面略呈赭色，腹部白色，个体较大。这种淡水鱼可以长到220厘米，体重超过90公斤。

2.市场价格

围场是北美罕见的大型淡水经济鱼类。成品鱼200元/斤左右，作为观赏鱼出售。15cm长度30元/尾。

3.育种前景

白鲟是世界上仅有的两属两种白鲟之一。另一种是生活在长江的白鲟，几乎灭绝。同时，白鲟肉质鲜美，富含胶原蛋白，营养丰富。不仅可以做成鱼子酱，还可以做成优质皮革。除了用作食物，还可以作为观赏鱼出售，因此具有广阔的养殖前景。

其次，鳙鱼

1.正式介绍

鳜鱼学名达斯塔奇，主要产于中国黑龙江水域。一般重50-100kg，最大的可以达到1000kg。它是一种大型食肉鱼，寿命长，身体大，食量大，因此被称为& ldquo活化石& rdquo和& other水中的大熊猫& rdquo，有淡水鱼王的美称。

2.市场价格

鲳鱼的市场经济价值高。过去，鲟鱼肉的国际价格是60美元/公斤；鱼籽300美元/公斤；鱼籽酱高达700美元/公斤。

3.育种前景

1998年，联合国华盛顿公约承认鲟鱼为濒危物种，稀有之物弥足珍贵。现在鲟鱼的市场价格自然不低。鲟鱼皮除了用作食物外，还可以作为制作高档皮革制品的良好原料，其抗撕裂性、耐久性和柔韧性与鳄鱼皮相当。

三.乌龟

1.正式介绍

甲鱼通常被称为乌龟和鳟鱼。幼甲鱼以水生昆虫、蝌蚪、水虫、虾类为食，成甲鱼以鱼类、食用蔬菜、蜗牛、水果为食。甲鱼的肉质有鹿、牛、羊、鸡、猪的鲜美味道，被称为& ldquo五味美食肉& rdquo的名称。

2.市场价格

山西省长治市子坊农副产品综合交易市场的人工甲鱼价格为62元/公斤；威海水产品批发市场价格66元/公斤。新疆乌鲁木齐北苑春批发市场，价格60元/公斤。一般野生龟的价格主要看年份和大小，200-300元/公斤到500元/公斤不等。

3.育种前景

甲鱼富含角蛋白、动物胶、铜、维生素D等营养成分，市场价格高，可入药。它是一种珍贵的中药，具有美容养颜、滋阴降火、美容健身的功效，还可治疗头晕目眩、虚热等疾病。