藕粉怎么吃好吃？(自制桂花糯米糕)

自制桂花糯米糕

桂花糕为何蒸出来不蓬松？

藕粉怎么吃好吃？

有些人做的桂花糕表面塌陷不蓬松，通常可以用以下方法进行补救。

1.在面糊中加入一些碱可以使面糊充分发酵，蒸好的蛋糕会变得蓬松柔软。

2.面糊发酵后，可以加入一些小苏打或玉米粉，使面糊有一定的弹性，使蛋糕柔软耐嚼。

另外，蒸桂花糕时，最好用竹罩蒸锅，不建议半开，以免空气过多，影响蛋糕的外观和口感，熄火后约3-5分钟内打开盖子。

桂花糕蒸多久好吃？

七八分钟就够了

冷却后，切成长方形，均匀撒上干玉米粉，然后用筛子去除干粉，放入花生油，用中火炒锅，撒糖炒桂花糕。

桂花糕的营养价值

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1.桂花糕糯米粉：糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1和维生素B2。

2. 米粉（干、细）：米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养成分，易于消化吸收，具有养血补气的作用。

3.桂花能缓解痰，咳嗽：

桂花中所含的芳香物质能稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有缓解痰液、咳嗽、哮喘的作用。

4.桂花能缓解疼痛，疏血止痢

桂花具有刺激性，能促进气虚，减轻疼痛，缓解血瘀，促进肠道浊物排泄，减少肠道痢疾。

5.桂花能消除口臭：

桂花气味能消除口腔异味，杀死口腔细菌。对于口臭患者来说，这是一种很好的食物疗法。

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