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热烈祝贺重庆任总签约加盟龙厂长老火锅

串串香火锅利润多大

开串串香火锅店赚钱吗有谁能告诉我吗

一、热烈祝贺重庆任总签约加盟龙厂长老火锅

热烈祝贺重庆任总加入龙厂长老火锅，感谢任先生对龙厂长的信任，让我们携手同行，共创辉煌。

任总告诉我们他在年初就考察餐饮项目了，一直没有选好品类，当时在串串香和火锅之间选择，他了解了重庆和成都的市场，咨询了十多个串串香和火锅的品牌，整体核算下来开一家门店投资都在百万以上了，鉴于这几年市场行情不稳定，所以不想把所有身家都投入到里面来。前两天在抖音上了解到我们龙厂长品牌，对我们的合作模式十分认可，投资20-50万都可以，比较轻松，今天来门店考察果断签约。短视频是现在的流量风口，像任总这样对流量十分敏感的老板就是能吃到流量红利。

期待下一个赚钱的就是你。

二、串串香火锅利润多大

利润根据门店的营收和成本相关，做得好的情况下，毛利率在65%，纯利率25%，

利润计算公式：营业利润=营业收入－营业成本－营业税金及附加－营业期间费用；在算回本周期的时候，我们用的是净利润，但是，算营业利润的时候，我们必须按照营业利润的公式计算。

盈亏平衡点：加盟的坑无处不在，除了缩短回本周期外，一些无良品牌在宣传的时候，会存在过分夸大投资回报的嫌疑。所以，盈亏平衡点的计算方式是管理人员的必备技能。

盈亏平衡点计算公式：盈亏平衡点=（房租成本+人工成本+能源成本+杂项）/毛利率；

例：房租元，人工元，能源2000元，杂项1000元，那么合计就是元。如果毛利率为50%，月盈亏平衡点/50%元，再除以30天：/30天=1533.3元

所以，该店每天做到1533.3即可保本。盈亏平衡点只需要粗略计算即可，毕竟，开店的目的是盈利。管理人员的眼光还是应该放在如何提升盈利上。

经营串串香店，主要有以下几类成本支出：

1、加盟费用：这部分开支，主要针对选择品牌加盟的经者，众所周知，一旦品牌加盟，即需交纳加盟费、保证金、管理费等，以获得品牌授权。

2、房租费用：以客群稳定、人流集中的居民小区、美食街等场所为佳，如此，房租受店址、规模及城市等级等因素影响，差异较大。

3、装修费用：店址确定之后就是装修了，不管是设计、装修还是摆设，均与经营定位相关，可以很精致、时尚，也可以简洁、清新，都可以。但是，主原则很明确：干净、整洁、井井有条，毕竟是餐饮店，环境必须给人以舒适之感。

4、设备费用：就设备来说，分前厅和后厨。前厅的设备主要就是餐桌椅、空调、收银等；后厨的设备大致包括冰箱、厨具、烤箱等，均属于长线投资，一次备足，可用很久，选择品质好的设备，一劳永逸，可省却不少麻烦。

5、人工费用：主要有收银员、服务员、后厨、切配工、清洁工等，具体人数实门店的经营种类和规模而定。

6、流动资金：除此之外，为保证门店的顺利运营，还需准备一部分的流动资金，以备不时之需。

三、开串串香火锅店赚钱吗有谁能告诉我吗

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