1、材料:血橙1个、鸡蛋1个、牛奶适量、糖一点点。
2、将血橙洗净,从中间一切为二。挖出橙肉,橙皮待会儿当容器用。
3、鸡蛋加入少量糖打散。
4、蛋液中加入适量牛奶,搅匀。
5、混合液倒入橙皮中,8分满,用另一半橙皮盖上,牙签固定,或用保鲜膜盖好,扎几个小洞。锅开后放入橙皮,中火8-10分钟取出,不要大火,不然蛋就不嫩了。
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