1、可以,看你红薯的大小,也可以切片来做,绝大部分烤箱内胆是镀铝板的或者不锈钢的,都是食品级的材质,不会存在安全隐患,大个红薯如果不切开,熟透非常慢,所以还是建议切开烤。
2、建议红薯不要太大的。最好拿小刷子洗干净,烤时别摞着放,每个都分开一些。放在随烤箱送的烤架上底下放烤盘,要不然直接放烤盘也可以,但不易熟,不要让烤出来的汤流到烤箱里不好清洗。
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