1、食材:菠萝蜜切小粒,加入冰糖、橙汁搅拌均匀,放冰箱冷藏过夜。
2、次日取出菠萝蜜放不锈钢锅内大火煮开,慢慢加300ml水,熬至粘稠,需要不停搅拌,否则会粘底。
3、玻璃瓶放进烤箱110度10分钟,消毒。
4、调整果酱味道,不够酸就加柠檬汁。
5、改小火快速装瓶,小心烫伤。
6、保鲜膜封口,盖上盖子倒置,常温放一周左右就好了,储存在冰箱里,开封后尽快食用完。
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