1、主料:大米100g、纯净水适量。
2、辅料:食用油2滴。
3、普通大米用水泡15分钟,临干水分放入冰箱冷冻过夜。
4、砂锅里放入适量水,把冻好的大米放入锅中。
5、大火烧开水,砂锅上放一个木质铲子,防止粥溢出来。
6、砂锅内水再次沸腾后滴入2滴食用油,顺时针搅拌均匀后转中小火,煲5分钟。
7、5分钟后,白米全部开花,就可以关火了。
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