1、一般情况下,4斤核桃可以榨一斤油,因为核桃仁的出油率在70%左右,500*0.7=350克,一斤核桃仁出油只有7两。
2、不同品质的核桃出油率不同,市面上用于榨油的核桃出油率在30%左右,基本是最高的出油率。
3、据研究结果表明:核桃仁相对的出油率是70%--75%。2020年8月上旬,采收核桃出油率仅为16%,同年8月中旬,采收核桃出油率为42%,同年9月上旬,采收核桃出油率为59%,而同年10月上旬采收核桃出油率为62%。
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