早餐卖包子利润怎么样(开个早餐包子铺一天能赚多少钱)

罗大姐是河南郑州人，她年轻时外出打工，结果没想到50多岁在郑州开了家早餐店反而发了大财，在一年内就赚到了150万，这是谁也没有想到的事情，那么她到底是怎么做到的呢？

罗大姐虽然是郑州的，但却是郑州农村的，她十几岁就到广东打工了，在广东结婚生子，虽然对于广东已经很熟了，但是罗大姐始终卖不起广东的房子，这也意味着她未来还是要回到老家郑州的。

《周易·系辞下》中有一句经典的句子，叫做穷则变，变则通，通则久，其实人就是这样，要不断地变化，很多人为什么打了一辈子的工都赚不到钱？就是因为他们不懂得怎么变化，俗话说三十年河东，三十年河西，在广东打工赚不到钱那就回去打工，这才是聪明人的做法。

但是罗大姐其实算不上聪明人，所以她一直都在广东“埋头苦干”，等到实在撑不下去了才回到郑州。

当时本来罗大姐并没有想过要做生意的，她准备跟老公在郑州找一个厂上班，但是罗大姐两口子的年纪大了，工作倒是都不太容易找，没办法，最后在朋友的建议下，两口子干脆借了一些钱开了一家早餐店。

现在的人都明白了早餐的重要性，所以早餐店现在的发展还不错，当然了，不管是做什么生意，如果方法不对，思路不对，那实际上也不好做，罗大姐的早餐店在早期生意就不太好，基本上前面4个月连收支平衡都做不到。

后来他们找到了我，说实话，当时我是有一些拒绝的，我一看到他们就知道两口子不适合做生意，所谓无奸不商，做生意如果脑子不灵活的话是不太容易的，当时我就让他们把八字给我看一看，这也是我的一个习惯，制定营销方案以前看一看委托人的八字。

我不迷信八字，但是生死有命，富贵在天，有些东西还是要注意一下，看了夫妻俩的八字以后，我当时就有数了，他们八字相冲，倒是刚好旺了他们，要不了多久就能走大运。

我前面说了，我不迷信八字，如果我给他们出点子，就让他们这么继续把早餐店开下去，就算是运气好，生意赚钱，肯定效果也不是太好，都说成事在天，但是谋事在人，要是什么都不做就等着大运来临，那大运就算是来了你也抓不住。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”，如果你感兴趣，可以点击观看给自己充充电。

【1】吃包子送100元

为了最大程度吸引消费者，早餐店推出了一个非常有意思的活动，那就是只要顾客早早餐店吃包子，就直接赠送给顾客100元。

当然了，这个活动没有那么简单，顾客想要获得100元，首先需要看一看包子是不是玫瑰馅的，只有买到玫瑰馅包子的顾客才可以获得100元。

那么很多朋友会问了，本来开早餐店就是小本生意，要是真的有顾客买到了玫瑰馅包子，获得了赠送的100元，那早餐店岂不是一定会亏本？

乍一看好像是这样的，但是实际上完全不是这个逻辑，接下来就让我来为大家好好地分析一下其中的套路。

首先，我们要清楚一件事情，那就是早餐店是肯定要赚钱的，所以不可能真的像前面所说的那样，直接赠送100元现金给顾客，实际上这100元是消费券，顾客在早餐店消费的15％可以直接用消费券抵扣。

正是因为是消费券，所以早餐店可以做不少玫瑰馅的包子，就算是顾客买到了，那么也就获得消费券，说白了就是获得了8.5折的优惠。

对于顾客来说，虽然不是送100元现金，但是至少也是获得了8.5折，如果是在其他早餐店消费的话肯定没有这么划算，所以大多数的消费者都是买账的。

而就早餐店来说，虽然这的确是让出了一些利润，但是并不影响早餐店的长久发展，而且由于这个活动，顾客也都养成了到早餐店消费的习惯，未来早餐店只会更加赚钱。

如果有朋友也准备开一家早餐店，我建议还是需要三思而后行，虽然夫妻俩成功了，但是并不意味着你也能够成功，与其投资几十万去做“实验”，不如多看看我的文章，多学习别人成功的经验，它山之石可以攻玉，绝对不只是一句空话而已。

一些小小的改变就能让夫妻俩的早餐店焕发活力，并且衍生出多个盈利点，果真是“思路一变，市场一片”。感兴趣的朋友也可以去专栏里面看一看，文章里总结了各行业不同的精彩案例，希望能给你们当然一点思路启发。