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三鲜水饺怎么做最好(三鲜饺子馅怎么做好吃)

饺子大家都爱吃,蘸上红红的辣椒油,简直让人欲罢不能。小编今天就来教大家富含多种维生素的三鲜饺子,跟着学起来吧!

操作方法

【步骤01】

将红萝卜和白菜洗净备用。红萝卜富含丰富的维生素B、C,营养价值非常高。大白菜含有大量粗纤维,利肠通便、帮助消化。

【步骤02】

白菜切碎,红萝卜也剁碎,加盐腌制一会儿,将多余的水分腌制出来,这样包出来的馅儿才不会散。小编不建议水煮,因为煮过的菜会丢失很多营养。

【步骤03】

接着加入姜、蒜,以及剁好的碎肉拌匀。其实自己在家剁的肉更干净,口感也更好,小编比较懒,直接打碎的。如果是给小娃娃吃,那还是最好不要或者少加姜蒜。

【步骤04】

馅儿把多余的水分腌制出就可以开始包饺子了,至于包饺子的方法有很多,大家可以搜索搜狗指南看看包饺子的方法,小编这里就不细讲。偷偷告诉大家,包的好看的饺子要好吃一点,亲测。包好的饺子可以放进冰箱冻硬保存。

【步骤05】

锅中热水烧开后,放入蒸屉开始蒸饺子。水一定一定要掺够,尤其是蒸冻过的饺子,小编两次蒸着就去忙了,锅都烧干了。一般来说蒸个十来分钟就够了。

【步骤06】

小朋友的话吃得比较清淡,饺子馅儿也有咸味,所以不需要蘸水。大人要重口味的可以按照小编这个办法调制蘸水:一勺酱油、一勺醋、一颗蒜(泥)、两勺红油辣子(油多一点)、两滴香油提味、喜欢葱的也可以加点葱花。

【步骤07】

饺子蒸好了,盛出装盘,摆成花状,旁边配上蘸碟,一个人的午餐就做好了,如果是来客人的话可以用大盘子摆两圈花,又好吃又好看还营养,倍儿有面子啦。

特别提示

饺子皮薄一点,蒸好后馅儿红红白白的,非常好看。

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