东北什么适合种田挣钱，北方种田项目短缺

首先，鹌鹑

1.鹌鹑的营养价值很高，鹌鹑蛋也很有营养。据说头痛乏力的人如果经常吃鹌鹑蛋，可以提高抵抗力和免疫力，所以市场销量很好。

2.目前鹌鹑蛋出口量很大，在国外市场也占有相当大的比重，因此鹌鹑育种的前景非常广阔。

二.鸵鸟

1.鸵鸟肉你可能不太熟悉，因为它的价格比较高，鸵鸟能卖几千块钱，产量也不是很高，而且市场上处于供不应求的状态，导致价格持续上涨，但只有国内那些有钱人买得起。

2.所以鸵鸟在国外一般都有卖，在国外市场很受欢迎。他们的消费价值和消费观念是由他们的素质和生活态度决定的。培育鸵鸟不仅能满足中国国内市场的需求，还能引领你进入国际市场。

第三，鲤鱼

1.鲤鱼蛋白质含量高，品质好，人体消化吸收率可达96%，能提供人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素d，每100克肉含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，钙50毫克，磷204毫克，多种维生素。

2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。因此，多吃鲤鱼可以健康长寿。

四.鲢鱼

1.鲢鱼属于养鱼，养在以鲤鱼、鲫鱼、草鱼、团头鲂为主的池塘里，处于从属地位。鲢鱼富含胶质蛋白，具有健身美容的功效，是女性滋养肌肤的食品。

2.鲢鱼对皮肤粗糙、脱屑、易脱发有疗效，是女性美容不可缺少的美味。还具有健脾益气、温胃散热的功效。特别适合冬季食用，可有效治疗脾胃虚弱、食欲不振、消瘦乏力、腹泻等症状。

v . Misgurnus anguillicaudatus

1.泥鳅味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，可降低血脂和血压。它不仅是一种美味的食物，也是一种受欢迎的食物，被称为天上斑鸠，地下泥鳅，和水中人参。口碑好，好吃又滋补，容易获得，便宜又好。

2.泥鳅的可食部分约占全鱼的80%，高于一般淡水鱼。