首先,猪贩子收猪的技巧
1.目前生猪存栏率下降,使得生猪经销商购买生猪越来越困难。以前一天能收一车猪,现在三天很难收一车猪。同时,为了保证收猪的利润,他们只能提高生猪的收购价格,否则就会面临没有猪收的局面。
2.猪有一个特点,就是对外界干扰敏感,容易受惊。去喂的时候,或者进猪圈洗粪便的时候,突然在猪圈旁边大喊大叫的时候,猪就会慌慌张张的跑来跑去,撞来撞去。这是猪被突然惊吓后的应激反应。有的猪可能会拉屎撒尿,有的会一直嚎叫。
3.当猪要被屠宰时,大多数养猪的人会再次喂猪。目的是增加猪的体重。猪贩子要了解猪的特性,以及如何应对农民的这种做法。一般可以观察猪的体重和肥瘦程度,揉揉猪的肚子,或者舔舔猪的尾巴,让猪突然受到惊吓,猪会有这种应急反应,让它在从屠宰地到收购点的路上拔。
二、生猪经销商的业务流程
一般猪贩子买的猪卖给屠宰加工厂,再卖给各大超市和菜市场。中国每年有6-7亿头猪被宰杀,无法满足14亿人的需求。上亿吨冷冻猪肉在国外市场运输。毕竟中国吃猪肉有几千年的历史了。与美国牛肉相比,中国人更喜欢适合肥瘦搭配的猪肉。
第三,收一头猪有多少利润
1.猪的平均屠宰重量约为250公斤,中国南方的购买价格为8-9元/公斤,而中国北方为3-7元/公斤。如果按7元/公斤计算,买一头猪要1750元。
2.猪贩子批发的时候,都是以7.5元/公斤的价格进场,一般卖到15元/公斤,这样就产生了一半的利润,收入1875元。除去人工成本和损耗成本,买一头猪的利润在1500元左右。
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