猪排骨的分类有很多，那么该如何划分呢？
【步骤01】
脊骨:猪排骨的脊骨的是猪的脊梁骨，内含丰富的骨髓，可以用作腰膝酸软，耳鸣耳聋。
【步骤02】
肋排:猪的肋骨上面的软排是肋排，那里多软骨，脆骨，肉质瘦，口感嫩。
【步骤03】
大排:猪大排是带有里脊肉的排骨，瘦肉多，骨头大，含有丰富的蛋白质，钙，脂肪等营养元素。
【步骤04】
腿排:是猪靠近腿附近的排骨，那里骨头少，瘦肉多，有嚼劲，含有大量的胶原蛋白。
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