牦牛哪里买(联盟账号买的牦牛)

一斤牦牛肉值多少钱？在现如今的牛肉市场中，经过屠宰加工的牛肉产品区别几乎趋近于零，这使得不少具有优质特色的牛肉产品不能更好的发挥效用。青海兴海县牦牛养殖通过建立高原特色、兴海特点的牦牛产业体系，带动当地品牌产业的发展。

兴海牦牛肉入选为农产品地理标志产品。

兴海县位于青海省海南藏族自治州西南部，以藏族为主，还有汉、回、蒙古、东乡、土家、满等民族。因为地处青南高原东北部山地、沟谷地，西南高东北低，属于高原大陆性气候。

独特的地势和气候条件孕育了大量绿色有机农畜产品。区域总面积1828.1万亩，天然草场1515.42万亩 ，可利用草原面积1441.07万亩。距州政府恰卡恰镇128公里。据统计，兴海县牦牛的年饲养总量22.29万只，年产量14240吨， 年产值4.46亿元。

兴海牦牛体质坚韧、结构匀称紧凑，前躯发育良好，后躯欠佳，鬐胛高，尾短且生长蓬松长毛，体格高大，头大角粗。公牦牛头粗重，呈长方型，颈短厚且深，-较小，接近腹部，不下垂；母牦牛头长，眼大而圆，额宽，多有角，颈长而薄，乳房小。

经过屠宰的牦牛在品质上更加光泽润滑，肉色深红，脂肪淡黄色，肌纤维清晰有韧性，呈明显的大理石纹，弹性好，外表湿润，不粘手，无异味，具有其他牛肉不可超越的优势。

而且，因为兴海牦牛长期生长在海拔3924米以上的高寒地区，属传统游牧放牧饲养方式进行生产管理，蛋白质含量高，脂肪含量低，矿物质元素含量丰富，氨基酸种类齐全，牦牛肉食用品质好，具有其他牛肉无法比拟的独特风味，不仅是生产加工优质牛肉的原料，属于牛肉中的上品，也是一种生物学价值高，口味鲜美的优质肉食品。

虽然其他肉类也拥有氨基酸成分，但兴海牦牛肉的氨基酸组成比起其他肉类更接近人体需要，营养的补充可以提高人体的抗病能力，对于病愈后的补血和组织修复等方面都有不错的效果。

近年来，兴海县结合地方实际，成立了“兴海县牦牛产业联盟”，主要任务是扩大养殖规模，以兴海县南部高寒良种牦牛繁育区和沿黄河谷牦牛产业核心养殖区来辐射带动全县牦牛产业；提供技术服务，建立有机牦牛养殖数据可追溯体系；推广草食畜牧业发展，构建牦牛优质饲草产业体系。

通过天然草场，以增草、增料、增温和适度规模、适度补饲、适度出栏的方式满足牦牛生产技术需求，促进企业产品精深化加工，完善品牌营销体系，形成企业 科技 合作社 农牧户的完整联合体，将资本、技术、品牌、信息等要素充分融合。