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    这几年生活条件好了,吃顿西餐也不是什么新鲜事了。但在吃西餐时,大家有没有碰到过不认识的蔬菜呢?

    前段时间,钱哥去吃西餐,就碰到了一种奇怪的蔬菜。外形长得有点像玉兰花,还有些类似娃娃菜。

    同行的朋友告诉钱哥,这种菜叫“芽球菊苣”,在西方的一些国家被称为“十大名菜”之一,有着“蔬菜之王”的美称。

    它虽然长得像娃娃菜,种植60天就能采收,亩产能达到5000斤左右,目前市价20元/斤。钱哥看了眼淘宝,现在有商家在做,零售价格在26元/斤左右。

    1

    “芽球菊苣”是什么?

    芽球菊苣是起源于地中海一带,它是菊科,菊苣属菊苣中驯化选育出来的一个变种。这是一种多年生的草本植物,它的根茎非常的粗大,状似胡萝卜。

    芽球菊苣是通过特殊栽培技术,从它根处生长出来的芽球,长得就像缩小版的白菜,在法国、荷兰、比利时等国家非常流行的一种芽类蔬菜。

    芽球菊苣产量大,又能卖上价,但市面却还很少见。原因是它生长的环境要求是完全不能见阳光的。如果见到阳光,这种蔬菜就会变成绿芦笋,价格也就会便宜很多。

    2

    “芽球菊苣”种植赚钱么?

    “芽球菊苣”是一年生的植物,要种植出来并不麻烦,但能不能赚钱首先就要看投入多少了。

    种植蔬菜首先是土地费,现在租一亩地一年800-1000元;除此之外就是种费,大概要200元左右;一亩地建棚费是投入大头,需要约5000元;再加上500元的肥料费就差不多了。

    这样算下来,种植“芽球菊苣”一亩地成本在6700元左右。

    有朋友可能会说,这里没算农药费呀?这是由于它生长环境决定的,由于“芽球菊苣”是在无光环境生长,所以病虫害就少,基本不用农药。

    再说种植利润:

    “芽球菊苣”一亩可栽种5000株左右,所以亩产就会很高。每棵菊苣菜重达1~1.5斤左右,以至于种植一亩“芽球菊苣”产量能达到5000斤左右。

    目前市场销售的“芽球菊苣”主要都是专门供应酒店和西餐厅的。按20元一斤计算,产量5000斤的话,亩产就是100000元了,刨除6700元的种植成本,一亩利润就有90000元以上。

    3

    “芽球菊苣”好种么?

    “芽球菊苣”是一种喜冷喜凉的植物,第一年的六七月份的时候把它播种下去,到了冬季的时候地上的茎叶部分就会枯萎死掉,但是地下的根块依然能存活,并且会在地下继续生长。

    到了第二年四五月份时,它的根部就会重新长出来嫩芽。这时要把它粗大的根挖出来,去掉顶部的茎叶,只取它的根块。移栽到大棚里,并且还要是在无光的环境中,大约25天后再长出来的就是我们说的“芽球菊苣”了。

    所以总结一下,“芽球菊苣”生长是二个阶段,第一个阶段是根株生长阶段,第二个阶段是软化栽培阶段。

    特别是第二个阶段,必须要是无光的环境中栽种,这样才能长出来的品质才好。一旦见光以后,它也就变绿了,影响它的商品性,同时口感也很差了,会带有苦味,最主要是也卖不上高价了。

    高品质的“芽球菊苣”可以卖到40元/斤,一般的“芽球菊苣”也能卖到20元/斤,但要是见光变绿的“芽球菊苣”只能当饲料卖,才几毛钱一斤,相差是非常悬殊的。

    4

    “芽球菊苣”种植前景

    “芽球菊苣”在欧美是一种比较常见的蔬菜,但在国内主要还是供应西餐厅和高档酒店,老百姓餐桌还很少见。

    之所以市面少,一个原因是很多人不知道这种蔬菜,也不知道如何食用。还有一个原因是,它的价格昂贵,普通人也是吃不起的。

    种植“芽球菊苣”就会面临一个销售的问题,毕竟它不像是白菜、萝卜那些寻常的蔬菜,大家都喜欢吃,又有庞大的市场。

    这也是现在“芽球菊苣”产量大,售价高,但少有人种植的原因。不过,如果跑通销售渠道,种植“芽球菊苣”利润还是很可观的。

    央视的新闻里有人靠种植“芽球菊苣”一年收入5000万元,发财机会只会留给有准备的人。

    写在最后:

    “芽球菊苣”不仅是一种蔬菜,也能当水果食用,口感清脆,但是甜中带有一点微苦。

    当然了,不是所有人都适合种植,这还要看你是否看好未来的农业发展,是否热爱种植业,肯为此付出努力去钻研。

    没有随随便便的成功,当你能够赚钱时,你一定是一个领域的专家了。

    这几年生活条件好了,吃顿西餐也不是什么新鲜事了。但在吃西餐时,大家有没有碰到过不认识的蔬菜呢?

    前段时间,钱哥去吃西餐,就碰到了一种奇怪的蔬菜。外形长得有点像玉兰花,还有些类似娃娃菜。

    同行的朋友告诉钱哥,这种菜叫“芽球菊苣”,在西方的一些国家被称为“十大名菜”之一,有着“蔬菜之王”的美称。

    它虽然长得像娃娃菜,种植60天就能采收,亩产能达到5000斤左右,目前市价20元/斤。钱哥看了眼淘宝,现在有商家在做,零售价格在26元/斤左右。

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    “芽球菊苣”是什么?

    芽球菊苣是起源于地中海一带,它是菊科,菊苣属菊苣中驯化选育出来的一个变种。这是一种多年生的草本植物,它的根茎非常的粗大,状似胡萝卜。

    芽球菊苣是通过特殊栽培技术,从它根处生长出来的芽球,长得就像缩小版的白菜,在法国、荷兰、比利时等国家非常流行的一种芽类蔬菜。

    芽球菊苣产量大,又能卖上价,但市面却还很少见。原因是它生长的环境要求是完全不能见阳光的。如果见到阳光,这种蔬菜就会变成绿芦笋,价格也就会便宜很多。

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    “芽球菊苣”种植赚钱么?

    “芽球菊苣”是一年生的植物,要种植出来并不麻烦,但能不能赚钱首先就要看投入多少了。

    种植蔬菜首先是土地费,现在租一亩地一年800-1000元;除此之外就是种费,大概要200元左右;一亩地建棚费是投入大头,需要约5000元;再加上500元的肥料费就差不多了。

    这样算下来,种植“芽球菊苣”一亩地成本在6700元左右。

    有朋友可能会说,这里没算农药费呀?这是由于它生长环境决定的,由于“芽球菊苣”是在无光环境生长,所以病虫害就少,基本不用农药。

    再说种植利润:

    “芽球菊苣”一亩可栽种5000株左右,所以亩产就会很高。每棵菊苣菜重达1~1.5斤左右,以至于种植一亩“芽球菊苣”产量能达到5000斤左右。

    目前市场销售的“芽球菊苣”主要都是专门供应酒店和西餐厅的。按20元一斤计算,产量5000斤的话,亩产就是100000元了,刨除6700元的种植成本,一亩利润就有90000元以上。

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    “芽球菊苣”好种么?

    “芽球菊苣”是一种喜冷喜凉的植物,第一年的六七月份的时候把它播种下去,到了冬季的时候地上的茎叶部分就会枯萎死掉,但是地下的根块依然能存活,并且会在地下继续生长。

    到了第二年四五月份时,它的根部就会重新长出来嫩芽。这时要把它粗大的根挖出来,去掉顶部的茎叶,只取它的根块。移栽到大棚里,并且还要是在无光的环境中,大约25天后再长出来的就是我们说的“芽球菊苣”了。

    所以总结一下,“芽球菊苣”生长是二个阶段,第一个阶段是根株生长阶段,第二个阶段是软化栽培阶段。

    特别是第二个阶段,必须要是无光的环境中栽种,这样才能长出来的品质才好。一旦见光以后,它也就变绿了,影响它的商品性,同时口感也很差了,会带有苦味,最主要是也卖不上高价了。

    高品质的“芽球菊苣”可以卖到40元/斤,一般的“芽球菊苣”也能卖到20元/斤,但要是见光变绿的“芽球菊苣”只能当饲料卖,才几毛钱一斤,相差是非常悬殊的。

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    “芽球菊苣”种植前景

    “芽球菊苣”在欧美是一种比较常见的蔬菜,但在国内主要还是供应西餐厅和高档酒店,老百姓餐桌还很少见。

    之所以市面少,一个原因是很多人不知道这种蔬菜,也不知道如何食用。还有一个原因是,它的价格昂贵,普通人也是吃不起的。

    种植“芽球菊苣”就会面临一个销售的问题,毕竟它不像是白菜、萝卜那些寻常的蔬菜,大家都喜欢吃,又有庞大的市场。

    这也是现在“芽球菊苣”产量大,售价高,但少有人种植的原因。不过,如果跑通销售渠道,种植“芽球菊苣”利润还是很可观的。

    央视的新闻里有人靠种植“芽球菊苣”一年收入5000万元,发财机会只会留给有准备的人。

    写在最后:

    “芽球菊苣”不仅是一种蔬菜,也能当水果食用,口感清脆,但是甜中带有一点微苦。

    当然了,不是所有人都适合种植,这还要看你是否看好未来的农业发展,是否热爱种植业,肯为此付出努力去钻研。

    没有随随便便的成功,当你能够赚钱时,你一定是一个领域的专家了。