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  • 全国哪里羊肉最好吃 经过评选,这7个地方最出名

    羊肉富含丰富的蛋白质,氨基酸等多种营养,在秋冬季节去吃羊肉的话,再合适不过了。然而我国的羊肉种类,可是非常丰富的,你知道哪些羊肉最好吃吗?

    喜欢吃羊肉的朋友,今天就随我来了解一下,我国7个比较出名的地方羊肉吧!这几个地方的羊肉,各有各的特点,各有各的口味,凡是吃过的人都说味道好,一起来看一看,有没有你的家乡?

    中国7个地方最好吃的羊肉,有你家乡吗?

    一、新疆(阿勒泰大尾羊)

    在新疆当地有一句顺口溜是这样说的,新疆的羊吃的是中草药,喝的是矿泉水,拉的是六味地黄丸。新疆的羊肉,不管是用来烤着吃、还是用来炒着吃、卤着吃,味道都是一绝。

    新疆独特的地理环境,占了全国天然草场总面积的23%,所以在这片草地上,畜牧业特别发达。相比较于很多地方的羊肉,新疆羊肉的瘦肉率高,且羊肉膻味淡,所以深受人们喜爱。

    二、内蒙古(阿尔巴斯白绒山羊肉)

    内蒙古属于大草原,所以这里的畜牧业非常发达,养羊的人也特别多。这里的羊都是吃天然牧草所长大的,因此羊肉的膻味会特别淡,据说很多外地羊,只要把它们放到这里喂养上一两个月,膻味也就没有了。

    这里的羊肉肉质紧实、细腻鲜美又多汁,无膻味、无腥味,色泽鲜美,富含丰富高蛋白质、低脂肪,瘦肉率高,还含有多种人体所需要的氨基酸营养。所以说这里的羊肉,是最好吃的羊肉之一,你赞同吗?

    三、宁夏(盐池滩羊)

    虽然宁夏没有大草原,但是这里有干旱荒漠上的盐池滩大草场,其富含丰富中草药、以及各种各样的豆类食物,独特的自然环境,造就了这里的盐池滩羊,营养价值非常高,具有多种丰富的营养物质。

    盐池滩羊做法也是非常简单的,只需简单的水煮,就可以吃到原汁原味的手抓羊肉,且不含一点腥味,据说只需蘸一点点盐,口感就特别细嫩。这样的食用方式不仅清淡,还能保证羊肉的营养,更容易被人体吸收。

    四、西藏(岗巴羊)

    提到西藏,相信很多朋友都想到这个地方去旅游吧,西藏可是旅游的圣地哦!除了是旅游胜地以外,这里还有丰富的羊肉资源。西藏的羊肉可不简单,它们喝的都是天山雪水,吃的都是青青绿草。

    因为西藏地理海拔较高,所以这里常年都是寒冷的天气,相比较于很多地方的羊肉时,这里的羊肉口感就会更肥美一些。如果你是一个喜欢涮火锅吃羊肉的人,那么这里的羊肉,就是最适合不过的。

    五、海南(东山羊)

    海南是一个气候温和的地方,所以生长在这里的羊,都过的都比较滋润,每天都是爬爬山、吃吃草,简单的运动运动后,就能把自己养得特别肥美。

    羊肉肉质优良,脂肪分布均匀,皮嫩肉厚、味道鲜美、没有腥味,还被称之为“海南四大名吃”之一,去海南岛的朋友,一定要记得尝一尝。相比较于其它地方羊肉做法的时候,海南羊肉做法非常丰富,有红烧,清炖,爆炒等等,绝对能让你的胃口大开。

    六、贵州(合马羊肉)

    贵州的羊肉大多都是山区放养,羊肉在放养的过程中,会吃到很多的野草,以及各种各样的中草药。除此之外,当地人在对羊肉进行养殖的时候,还会喂养玉米、大豆等多种精饲料,就会让羊肉长得更膘肥体壮。

    独特的养殖环境,造就了这里的羊肉有两大特点,一是野味足,二是膻味少。且羊肉在烹饪的时候,还会运用到多种中草药,去一同进行烹饪。这样做出来的羊肉,就会有很好的清火明目、去寒驱冷、壮阳滋阴等等功效,是非常滋补的。

    七、甘肃(藏山羊)

    甘肃的羊肉做法是非常丰富的,这里的羊肉由于高寒气温带来的影响,其肉质都非常鲜嫩。因此在对羊肉进行烹饪的时候,其羊肉的做法就会非常丰富,像我们熟知的羊肉粉汤,羊肉手,烤羊肚,羊杂汤,筏子面肠等等有关羊肉的美食,均来源于这里。

    很多人都说羊肉味道膻,但是吃过甘肃羊肉的人,在吃手抓羊肉的时候,都会打破他们对羊肉膻味的观念。作为一个吃货的你,一定要记得去尝一尝,甘肃的早餐羊肉哦。

    以上7个地方的羊肉,你觉得哪个地方的羊肉,是你最喜欢吃的呢?每个地方对羊肉的烹饪方式,也都有所不一样,不同的烹饪方式,也会带来不同的口感。

    其实,除了这几个地方以外,还有很多地方的羊肉,都是非常好吃的,不知道各位朋友有没有更好的推荐呢?欢迎在评论区留言,让我们也了解了解,哪个地方的羊肉,才是最好吃的。