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  • 四川都有哪些特产(10个最具代表性特点)

    作为“天府之国”的四川,不仅拥有悠久的历史、灿烂的文化,更因丰富多彩的旅游资源和令人垂涎欲滴的美食,吸引着大批的国内外游客前来游玩。

    在领略完美景、品尝完美食后,多数人都会计划带一些特产回家,好与家人朋友们分享,但究竟带哪些特产才最能体现四川的特色呢?对于很多游客朋友们来说这是一个纠结的问题。

    今天大头就帮大家整理了一份清单,清单里的任意一样特产都带着明显的四川烙印,每一样都足以代表四川。看到这些东西,即使你不说自己去的哪儿,家人朋友们也一定能猜出你去过四川。

    1.火锅底料

    四川都有哪些特产(10个最具代表性特点)

    火锅底料建议选择实体店品牌

    四川人最爱吃的美食是什么?火锅!到四川了,必吃的美食是什么?火锅!四川最让人流连忘返的美食是什么?当然,还是火锅!一提到火锅,人们必定会想到四川。因此,如果你想要带四川的特产回家,火锅底料绝对是首选,可以让家人与朋友也能够体会到四川人火辣辣的热情。

    2.郫县豆瓣

    四川都有哪些特产(10个最具代表性特点)

    色泽鲜润的郫县豆瓣

    作为中国地理标志产品,郫县豆瓣不仅是四川的特产,更有“川菜之魂”之美誉,同时也是中国顶尖的调味料之一。具有“辣味重、椒块大、鲜红油润、回味香甜”的特点,其制作工艺已被列入国家级非物质文化遗产名录。有一种夸张的说法:川菜厨师可以没有油盐酱醋,但绝对不能没有郫县豆瓣。

    3.腊制品

    这里的腊制品,主要是指的腊肉与腊肠。每到立冬之时,四川几乎家家户户都会制作腊肉与腊肠,以备年关及来年食用。四川人喜欢麻辣味,四川的腊肠也充分体现了这一味觉特点,切开后“红白相间、香辣扑鼻”,因此在四川,腊肠又叫香肠;四川的腊肉色泽金黄,切开后“晶莹剔透”,无论是单独蒸煮还是搭配其他菜品煎炒,都会令人食欲大开。

    4.蜀锦蜀绣

    四川都有哪些特产(10个最具代表性特点)

    蜀锦作品

    很多朋友可能不太容易搞懂蜀锦与蜀绣的区别,大头在这里先简单地介绍一下两者的主要差异:一是技艺不同,蜀锦为织,蜀绣为刺;二是材料不同,蜀锦材料以蚕丝为主,蜀绣材料相对更多,绸缎、棉麻布均可。

    四川都有哪些特产(10个最具代表性特点)

    蜀绣作品

    蜀锦作为中国“四大名锦”之一,已有2000多年的历史,是四川最珍贵的民间工艺,成都别号“锦官城”,也是因其而得名;蜀绣又名“川绣”,同样历史悠久,有“蜀中瑰宝”之称,与苏绣、湘绣、粤绣齐名,统称中国“四大名绣”。

    5.张飞牛肉

    四川都有哪些特产(10个最具代表性特点)

    张飞牛肉

    张飞牛肉因其“表面墨黑,内心红亮”的外观特征而得名,其口感“鲜嫩香醇,咸淡适宜”,早在清乾隆年间便已声名远播,是四川阆中最有名的特产,在四川各大景区及各大特产商店都能看见其身影。

    6.兔头

    四川都有哪些特产(10个最具代表性特点)

    为避免个别朋友的不适,特做模糊处理

    四川人对于兔头的喜爱,是很多其他地方的人难以理解的,无论是成都这样的大城市,还是安岳这样的小县城,都对兔头谜之喜爱。四川人每年吃掉的兔子超过3亿只,算下来平均每秒吃掉10只,麻辣兔头、五香兔头是大众最喜爱的两种口味。

    7.川茶

    四川都有哪些特产(10个最具代表性特点)

    茶馆文化是成都的大特色

    四川是中国茶文化的发源地之一,种茶、饮茶、以茶待客的历史源远流长,距今已有3000多年。竹叶青、峨眉雪芽、蒙顶甘露、叙府龙芽等等都是川茶有名的代表。俗话说“天下茶馆数中国,中国茶馆数四川”,成都茶馆数量更是冠绝天下,大街小巷都随处可见,据说成都商人60%以上的业务都是在茶馆中谈成的。

    8.泡菜

    四川都有哪些特产(10个最具代表性特点)

    一切皆可泡

    泡菜,在四川又叫酸菜,色泽鲜亮、口感爽脆、开胃提神、醒酒去腻,是一种老少皆宜的特色菜肴。在四川,不管是农村还是城镇,几乎每家每户都会有一个甚至多个泡菜坛子,不管是萝卜缨还是白菜帮、不管是辣椒还是生姜、不管是豇豆还是黄瓜,一切皆可泡、一切皆美味。

    9.花椒

    四川都有哪些特产(10个最具代表性特点)

    花椒

    很多人有个误区,觉得川菜是以辣为主,实际上“麻”才是川菜最具特色的地方。在四川有这样的说法“美味川菜,从正确使用花椒开始”,如果说辣椒是川菜的灵魂、那么花椒则是川菜的精髓。花椒作为调味品,在川菜中起着举足轻重的作用。四川也是中国最好花椒的产地,早在唐代,四川的花椒就作为“贡品”,供皇家食用。

    10.大熊猫

    四川都有哪些特产(10个最具代表性特点)

    大熊猫玩具

    作为可爱呆萌的“国宝”大熊猫的家乡,四川的特产怎么能少得了熊猫呢?在四川几乎家家户户都养着几只大熊猫,街头巷尾遛大熊猫的人更是络绎不绝。哈哈,开个玩笑,保护动物,人人有责。这里的大熊猫主要是指其“周边”,以服饰、玩具之类的为主,不仅小朋友们喜欢,对于年轻人来说也是爱不释手的。

    不知道大头推荐的这十种特产,是否能给来四川旅游的朋友们做个参考?

    当然,四川每个地市都有自己的特产,每种特产都深受当地人的喜爱,因篇幅原因就不再赘述,需要大家自己去体验。

    其实川酒,也绝对是四川的代表,只是大头觉得,川酒种类繁多,也太出名,在全国各地哪里都能买到,没有必要作为特产非得从四川购买,也就没有专门介绍,仅此而已。