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  • 基础茶具怎么选(如何选择适合的茶具)

    《01》

    中国传统茶文化丰富多彩,六大茶类各领风骚,

    不过,大家都知道,泡茶光有茶叶可不行,还需要各式各样的茶具来配合,才能够冲泡出一壶好茶。

    拥有一套齐全的茶具是每一位茶友的必备功课,而拥有一套上好的茶具更是每一位茶客梦寐以求的。

    面对大大小小的茶具,不少茶友好像集邮一般,每收一件优秀的茶具,都会激动得像个孩子。

    那么,不同的茶具又该如何挑选呢?

    《02》

    首先我们来看看冲泡的茶具。

    1、茶壶

    首先看茶盖,茶壶的茶盖上有茶钮,选购茶壶时应注意观看茶钮,茶钮的要求是方便顺手,不易打滑。

    否则一不小心茶壶就容易脱手,把茶壶摔碎了,可就糟糕了。

    其次,要看壶嘴,壶嘴是茶壶的出水口,它出水的流畅性会很大程度的影响茶汤的质量,如果出汤断断续续,不但美观性不好,而且还会影响茶汤的滋味。

    所以说,壶嘴不管是“几弯嘴”,还是直嘴,这都是外观上的,最重要的是它是根本,也就是所谓的“注水七寸不泛浪花”。

    最后看壶把,现如今壶把样式繁多,令人眼花缭乱,不过,村姑陈建议,选购时还是要以实用性为主,或者说应该先考虑实用性,在这个基础上再去注意美观性。

    壶把的首要作用是抓握,只有能抓的稳,不会出现抓握不适的情况,再去考虑它的外形。

    2、盖碗

    各种材质的盖碗用处各有不同,特别是白瓷盖碗,几乎能够征服所有的茶类,所以,选购盖碗的最终目的只有一个那就是——防烫手。

    烫手,基本是白瓷盖碗最大也是唯一的缺点了,也正是因为这个问题,许多新茶友被迫放弃了白瓷盖碗,而拿起了紫砂壶。

    可实际上,这个问题是可以通过盖碗的选购来大部分化解的。

    首先看碗壁,碗壁较薄的盖碗散热较快,如果碗壁过厚,会导致茶碗积热难以散去,茶碗自然就烫手啦。

    接下来看碗沿的宽度,碗沿,即盖碗的出水口,只有碗沿够宽,碗沿的弧度才会够大,水流相对较为集中,自然就比较不容易烫手啦~

    还需要注意的是盖钮,因为出水时需要按压盖钮,如果盖钮厚度不足,也容易烫到手指的哦~

    3、如果是选用玻璃杯,则应该购买玻璃耐热的茶杯,玻璃杯的选购不需要太多要求,凭个人喜好即可,怕烫手的茶友可以买带把的玻璃杯哦。

    《03》

    二、茶具配件

    看完冲泡茶具,再来看看茶具的配件吧。

    1、公道杯

    公道杯又称茶海、茶盅,是用来盛放和分发已泡好的茶汤的容器。

    公道杯主要材质有陶瓷和玻璃,选购时应注意,公道杯应该比茶壶和盖碗稍微大上一些,才能保证足以承载茶汤并进行分发。

    2、茶漏

    茶漏目前最常见的是不锈钢茶漏,不过不锈钢茶漏在使用久了之后,容易堆积茶垢,不便于清洗。

    市面上最理想的茶漏应该是瓷器茶漏,既有实用性,也较为美观,不过茶漏最好还是和公道杯的样式搭配会比较好哦~

    3、排水带吸水球

    这应该是每个茶客的标配吧,大部分茶友的排水管都是买茶盘的时候商家赠送的,可实际上,商家往往会使用一些劣质材料来制作,毕竟它不和饮用的茶汤接触(倒掉的已经属于不饮用的茶汤咯),只是废弃茶汤和垃圾桶的连接线而已。

    如果要选购排水管,村姑陈建议购买硅胶材质的排水管,特别是北方的茶友,北方寒冷,天气又干燥,质量不好就容易硬化甚至干裂,导致无法良好的排水。

    4、茶罐

    茶叶的储存对于茶友们是极为重要的,如果储存环节出了问题,茶叶会很快的变质,而茶罐则是茶叶储存里不可或缺的一部分。

    不同的茶叶,选择的茶罐也不尽相同,存放铁观音、武夷岩茶等香气重的茶,应选用瓷罐或锡罐,而例如普洱这类茶,则需要选择陶质或者纸罐,以保障通透性。

    《04》

    今天的介绍就到这里咯,大家看明白了没有呢?还不回家对照一下,你家的茶具买对了吗?

    村姑陈认为,好茶配好器,好马配好鞍,只有茶具和茶叶的质量都够好,一杯茶下肚,个中滋味尽在其中。

    当然,茶具的种类繁多,当然不是三言两语讲得清楚的,各位茶友,请拿起茶具,和我们一起泡一杯茶汤,品尝其中的美妙吧。