「汤城洛阳」——细说洛阳的汤文化

说起洛阳，你能想到什么？

牡丹？古城？

来到洛阳，你会见到什么？

除了牡丹，美景，那一定少不了美食​了！洛阳的美食可谓数不胜数，要说这洛阳传统的饮食文化，那就少不了要说一说洛阳的汤文化。

早晨一碗汤，神仙都不当！

​游走在洛阳的大街小巷，你一定少不了见到洛阳的各种汤馆，说起洛阳的汤，豆腐汤，丸子汤，牛肉汤，羊肉汤，不翻汤，小碗汤，酸辣肚丝汤等等，在这里小编就不一一列举了，有机会大家可以到洛阳去亲自品尝一下。

这洛阳人啊，是早上要喝汤，中午​要喝汤，晚上还少不了汤，洛阳人为什么这么喜欢喝汤的？

除了汤好喝，还因为这也算是洛阳的一种文化传统，老老少少从小就喜欢喝汤，这时间长了就自然形成了一种生活方式，这就跟广东人要喝早茶是一样的文化传统吧。

在洛阳，你绝对想象不到一个简陋的汤馆生意能多好。

清晨五六点钟，洛阳的汤馆就开始开门待客了，很多人啊都大早上起大早就为来喝这清早的第一碗汤。

为啥呀？

当然是因为这第一碗汤好啊，这第一碗汤浓郁清香，再配上松软的饼丝，别提这味道有多美味了！​

民间一直流传着:清晨一碗汤，神仙都不当，不喝牛肉汤，不算到洛阳！

希望大家有机会到洛阳，也做一回汤客！