母亲节到了,正好可以发挥一下自己的美食功力。一方面可以送给母亲,另外还可以拿来给自己解解馋。
当然,种类和口感要更加多元。今天我们做了四款特色点心,每一款都各具特色,绝对会让你爱不释手呢!自制母亲节礼盒,心意满满,好吃上档次,有烤箱的马上安排上吧!
一、【韩式大曲奇】
制作配料:黄油110克 红糖40克 白糖10克 盐1克 蛋液53克
粉类:高粉100克 低粉60克 泡打粉2克 混合坚果100克 黑巧克力60克 红曲粉3克 红丝绒液几滴
制作方法:
1、黄油室温软化,加入红糖、白糖、盐搅打均匀;
2、再分次少量地加入全蛋液,打至完全吸收,筛入粉类拌均匀;
3、加入混合坚果和黑巧克力,拌均匀;
4、同样的方法做一个喜庆的颜色,把保鲜膜包住,冷藏备用;
5、冷藏好的面团取出来,分成大约55-60克小剂子,稍微按扁,放进去预热好的烤箱,上下火180度烤大约15分钟左右;
6、表面还可以做一些装饰,韩式大曲奇就做
有话要说...