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  • 重阳节吃花糕的寓意(重阳节吃花糕的由来)

    每年九月初九就是我国的传统节日重阳节了,重阳节也有很多传统风俗,比如吃花糕就是其中之一,重阳节吃花糕也是有讲究的,下面大家就和腾阅网小编一起了解一下重阳节吃花糕的寓意,重阳节吃花糕的由来。

    重阳节吃花糕的寓意

    据史料记载,重阳糕,又称“花糕”、“发糕”或“菊糕”,是用发面做成的糕点,辅料有枣子、杏仁、松子、栗子,属于甜品,也有加肉做成咸味的。制作较为简易。讲究些的做成宝塔状、九层,上面再做两只小羊,以合“重九”、“重阳(羊)”之俗。有的在重阳糕上插上小彩旗,并点上蜡烛灯,用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思,而小彩旗则隐喻为茱萸。

    唐武则天曾在重阳时,令宫女广采百花,和米捣碎,蒸制“花糕”(如菊花糕、桂花糕等),用以赐赏众臣,以笼络人心。明清时,重阳糕的制法更趋精细,种类也繁多,并且有了成人和儿童食品之分。据载:“京师重阳花糕极胜。有油糖果炉作者,有发面垒果蒸成者,有江米黄米捣成者。小儿辈又以酸枣捣糕、火炙脆枣、糖拌果干、线穿山楂,绕街卖之。”

    吃重阳糕的寓意,最早是由登高引申而来,重阳节又叫“登高节”。传说登高可以避祸。而不能登高或不想登高的人,就在家中吃糕。吃重阳糕源于“登高”的“高”,“糕”字与“高”同音,象征“人往高处走”、“步步高升”、“百事俱高”的祝福之意。

    除此之外,重阳糕的寓意,还有祛邪避灾,明人谢肇制在《五杂俎》中记述:“九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,可迎福接吉,消灾避邪”;另一个寓意是敬老之举,江南流行一句话:“重阳不吃糕,老来与人告”。

    结束语:过去,在重阳这一天,人们有蒸制重阳糕孝敬老人的习俗。重阳糕不仅自家食用,还馈送亲友,称“送糕”;又请出嫁女儿回家食糕,称“迎宁”。这些糕中常加入有大枣、栗子、山楂等果干等为原料,既颜色好看,香甜可口,食之易消化,同时又能健脾益气。现在的重阳糕,没有固定品种,只要是在重阳节吃的松软糕类,都可称为“重阳糕”了。

    重阳节吃花糕的由来

    据说很久以前,有一个农民家庭住在骊山下,全家人都很勤奋,生活很好。一天,当主人从田里回来时,他在路上遇到了一位算卦老师。由于当时天快黑了,老师没有找到休息的地方。所以这个人就想着将这个算卦的老师带到家中休息一晚,因为主人的家很小,而且只有一间茅草屋的房子,他在厨房里做了一个炕,这样他的妻儿都睡在了上面,而他睡在了炕上跟老师凑合着过。

    第二天天刚亮,算卦老师就要走了。农夫叫醒妻子,早早的为老师做了一顿美味的饭菜,临走的时候还为老师打包了一袋白馒头。算卦老师出了门,看了看农民住的地方,提醒他说:“到9月9日,全家都要往高处走。”农夫想,我为什么要往高处走?我平日没做什么奇怪的事,并且我也不想升职。我为什么要去高处?但又一想,人们常说算命老师可以看风水,掌握推理理论,别人好意提醒一定是有原因的,也许我住的地方会有一些不好的事情。到9月9日就当是陪家人游玩了,我们去山庄散散步,让全家人看看风景。

    9月9日,农户们带着鲜花、蛋糕、香酒带着妻儿,登上了骊山的顶峰参观。他们上山后,一股泉水在半山腰冲进了他的家,一下子冲走了他的小屋。不一会儿,整个的一条山沟被浸湿了。这位农民的家人意识到为什么算卦先生让他的家人在9月9日攀登在高处。

    这件事传开后,每年九月初九,人们都去爬山,一直流传至今。

    有句话说,重阳花饼的起源来自很早以前。说晋朝以前,刘裕纂在彭城崇阳待了一年,突发奇想,骑马去了戏马台,项羽即位称帝后,定每年九月九日为骑射日,检阅军队据传说,后来流行的重阳糕是当年给士兵吃的干粮。

    另一个传说是在陕西附近流传的传说,明朝状元康海是陕西的武术家,8月中旬参加乡试后,他在长安生病,但康海还没有到家。家里没有人送赏钱,所以必须等到康海回来。当康海生病回家时,碰巧是重阳节。这时,给了他一份赏钱,并蒸了一锅糕点让他作为干粮归还,分发给邻居。因为这个花糕是用来庆祝康海的学成的,所有后来有孩子上学的家庭也在重阳节的时候分发蒸糕,希望学业蒸蒸日上,以此来求个好兆头。就这样,重阳节吃糕点的习俗流传开来。