荸荠快速去皮三种方法(荸荠怎么去皮？)

荸荠快速去皮三种方法

直到那时我才知道菱角不需要去皮。5秒剥一个，干净完整，不浪费。方法非常简单 菱角是一种美味的蔬菜。它可以油炸、炖或直接作为水果食用。它尝起来又脆又甜。此外，它具有很高的营养价值，富含水分，以及多种维生素和矿物质。它的热量很低。每100克只有31000卡路里。这是一种很好的美容和减肥成分。

荸荠怎么去皮？

虽然菱角很好吃，但切记不要吃带皮的，因为菱角是一种水生植物，生长在沼泽或稻田。许多寄生虫和细菌附着在表皮上。如果你直接吃，它会被感染，所以你必须在吃之前剥皮。 小时候是个孩子的时候，我妈妈买了菱角。她让我帮忙剥皮，然后用削皮刀一个接一个地剥皮。菱角很小。剥皮有点困难。如果你不小心，你会的手。你有这种感觉吗？

以前只有这么笨的方法，现在学会了一个妙招，就是不用刀去皮荸荠，用手去皮，5秒就能拿到一个，简单快捷，再也不会割到手。 假如你也担心要给菱角去皮，那就跟我学这个妙招吧，不但去皮快，而且能保留更多的肉质，不会浪费哦。

【去皮的小妙招】 1.将菱角放入盆中，加入一些水，然后戴上一次性手套。尽量不要直接用手触摸菱角，否则皮肤上的寄生虫很可能会跑到你的手上，被吃进你的胃里。准备一把干净的牙刷。我家有一把牙刷，用来刷食物。用牙刷仔细刷菱角，然后用清水冲洗并排水。

2.往锅里倒入一些清水，放入洗净的菱角，盖上盖子，用大火煮开，然后用小火煮5分钟。不要煮太久，否则会腐烂，营养会流失。

3、将菱角捞出，立即放入冷水中浸泡3分钟，即可去皮。

4.用刀切掉菱角长芽的顶部，然后用指甲沿着表皮的边缘拉，表皮就会脱落，就像蛋壳一样，5秒钟就能剥一个菱角。

5.用这种方法挖出来的皮很薄，就是表面的一层皮，几乎没有肉质。菱角肉最大程度保留，看起来更大更饱满，比用刀切要好得多。

因为它是煮熟的栗子，味道不像生吃时那么脆，但烹饪时间短，吃脆，不软腐烂，味道比生时更甜，你可以试试。 用这种方法去皮的好处是，经过高温烹饪后，菱角上的寄生虫和细菌被消灭，吃起来更安全。为什么煮后很容易剥皮？因为在高温下，果皮迅速膨胀，与果肉分离。用冷水浸泡，热膨胀，冷收缩，果皮可以剥落。

需要注意的是，菱角去皮后要尽快食用，放久了口感就会下降，而且容易滋生细菌。 同时，菱角属于寒性食物，对胃肠道的刺激性较大，所以不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒的人，尽量少吃。

怎样吃菱角？与大家分享一份【菱角肉丸汤】，营养又美味。 肉馅、菱角、胡椒粉、蚝油、盐、酱油、酱油、香葱、生姜、鸡蛋、生粉。 1、葱、姜都要切好，菱角去皮后切好，放入肉馅中，加入适量盐、酱油、蚝油、胡椒粉，用筷子顺时针搅拌2分钟。

2、加入一个鸡蛋，加入一勺生粉，继续用筷子搅拌至上，根据情况加入生粉的量，如果太薄就加一些。

3、锅中倒入一些清水，大火烧开，手心蘸点油，用手将肉馅做成丸子，放入锅中煮几分钟，但丸子漂白后就熟了。

4、将肉丸放入碗中，舀一些汤水，加入盐、酱油、香菜末，就可以吃了，肉丸鲜嫩，特别好吃。