木耳菜怎么做好吃（木耳菜吃前必须要焯水吗）
- 生活知识
- 1年前
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宅在家中饮食我们要营养均衡，荤素搭配。今天分享一个凉拌木耳菜的做法，大家尽量不要出门，让我们在家吃美食的同时，为武汉加油！
食材：木耳菜、白糖、食盐、醋、生抽、香油
第一步：木耳菜洗净，将叶子摘下来，梗部根据个人喜好我们可以留嫩的一部分。
第二步：木耳菜焯水，这里如果留有根部先将根部放进锅中，后将叶子放进锅中，叶子下锅后焯水20到30秒即可捞出。捞出后过一下凉白开水。
第三步：木耳菜捞出控干水分，依次加入调料：白糖、食盐、醋、生抽、香油，搅拌均匀即可。
木耳菜营养丰富，富含多种维生素、钙、铁，喜欢的朋友们可以试试哦！
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