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  • 芦笋要剥皮吗?需要根据芦笋的新鲜度来决定

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    大家好,我是荣尔。春天是吃各种蔬菜的季节。今天,让我们分享三种美味的芦笋。芦笋是春天的美味春菜。这是我们必须尝试的新鲜食物!同时,芦笋也是世界十大名菜之一。它可以被称为蔬菜之王!

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    芦笋不仅味道鲜美,而且具有很高的营养价值。它含有惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂和锰、锌、铜和铁。同时,它还具有低糖、低脂肪和高纤维的特点。这是减肥的最佳选择之一。经常吃芦笋可以让我们吃得越来越漂亮,越来越瘦!

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    如何选择芦笋?

    买芦笋时,要选择新鲜优质的芦笋。新鲜菜肴风味好,营养价值高!当我们购买时,我们最好选择整株植物形状直,竹笋尖芽紧密,不开放,没有腋芽芦笋,这是好芦笋。同时,闻看是否有水伤腐烂的气味,看看表皮是否明亮不萎缩,外观是否细嫩粗大。这种芦笋是最好最新鲜的。不要注意芦笋虽然好,但不适合在食用前放置一周以上。同时,它们应该在低温下避光。冰箱最好保鲜!

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    芦笋能生吃吗?

    很多人喜欢生吃芦笋,事实上,这本身没有问题,因为芦笋可以生吃,生吃更新鲜和甜,但也可以保留更多的营养,但要注意芦笋也是高草酸蔬菜,所以不建议经常生吃。因为生吃会让我们吃很多草酸,所以不建议经常生吃,对健康不好。因此,建议喜欢芦笋的人在吃之前尽量烫一下,这样他们就可以去除大部分草酸,吃得更健康。以下三种方法相对简单和营养。白烧吃的是原汁原味和鲜嫩;汤菜是新鲜的;而且炒的也清爽脆嫩。

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    第一种方法:白烧芦笋

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    ? 食材清单 ?芦笋300克、葱、姜、蒜、小米辣、蒸鱼豉油

    1、芦笋300克先清洗,去除老根,然后剥皮。老根一般是底部的一小部分,剥皮主要是底部稍老,靠近上面一般嫩,不需要剥皮。

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    2.切割后,从中间为二切成两段。

    3.然后准备葱、姜、蒜和小米辣,大蒜2瓣切碎 ,葱2卷起来切丝,姜片也切成细丝,小米辣2对半切成细丝。

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    4.将生姜、小米辣、葱花全部切好,放入水中浸泡。葱泡后会变成漂亮的葱卷!

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    5.开锅烧水,加入一勺盐和一勺油,然后将芦笋焯水,煮2分钟后煮熟。

    6.取出控制干水装盘,然后倒入一大勺蒸鱼酱油。

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    7、再加入蒜末、葱姜辣小米辣,再加一勺热油,美味的白烧芦笋就做好了。

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    季节性芦笋,新鲜可爱,更适合简单烹饪。温度逐渐升高,燃烧的烹饪方法是各种新鲜蔬菜的首选,无论是燃烧的芦笋还是其他蔬菜,都是非常推荐的烹饪方法。这种燃烧的芦笋很简单,原味,脆甜,吃也清爽油腻,厌倦了吃大鱼和肉,用这道菜刮油也是一个很好的选择哦!

    【蓉儿贴心提示】

    1.葱花卷不想用手撕切丝后用水泡,也是一种简单易用的小方法。

    2.必须切掉芦笋的老根,剥皮可以使味道更嫩。

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    第二种方法:汤芦笋

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    ? 食材清单 ?芦笋300克,皮蛋1个,方便面搭档火腿肠2个,鸡蛋3个,葱、姜、蒜

    1.去除老根后去皮300克芦笋,切成小块备用。

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    一个皮蛋,去壳后切成小丁。

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    火腿肠2根,从中间一分为二后也切成小丁。

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    将3个鸡蛋放入碗中,加入一勺盐搅拌。

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    5.将热油放入锅中,先倒入蛋液滑散,炒成鸡蛋碎,然后盛出。

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    6、再起锅热油,下葱姜蒜,爆香后倒入皮蛋和火腿肠。

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    7.炒香后,倒入一大碗开水,倒入芦笋和鸡蛋,简单调味,盐、鸡精、胡椒粉。

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    8.大火煮沸后,转小火再煮2分钟。芦笋煮熟后撒上葱花,关火出锅。

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    上汤芦笋就做好了。我更喜欢这种芦笋,而不是汤娃娃菜!汤味道鲜美,低脂可口。芦笋尝起来又嫩又脆。

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    这是一种超级美味简单的季节性汤,也是春天必须品尝的新鲜汤,皮蛋的香味与鸡蛋的香味,新鲜的芦笋,真的超级美味,你必须试试哦!

    【蓉儿贴心提示】

    皮蛋和火腿肠一定要先炒一炒,吃起来会更香!

    2.加水时记得用开水!

    记得去皮芦笋不够鲜嫩!

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    第三种方法:芦笋炒鱿鱼圈

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    ? 食材清单 ?芦笋300克,鱿鱼圈400克,红辣椒1个,葱,姜

    1、芦笋300克去老根去皮,清洗后斜切成小。

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    2、鱿鱼圈解冻后清洗一下备用。

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    一个红辣椒,一分为二后切块。

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    4.切姜丝和葱花。

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    5.开锅烧水,开水下鱿鱼圈焯水2分钟,捞出来控制水分备用。

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    6.另外,从新锅烧开水,加入一勺油和盐,倒入芦笋焯水一分钟,捞出后装盘备用。

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    7.起锅热油,下葱姜炒香,倒入红辣椒炒。

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    8.断生后,加入鱿鱼圈继续翻炒。

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    9.一分钟后倒入芦笋,炒一分钟后继续调味,盐、糖、鸡精、酱油、蚝油。

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    大火翻炒均匀入味后即可出锅,简单美味的芦笋鱿鱼圈就做好了。

    芦笋要削皮吗?需要根据芦笋的新鲜程度来决定

    脆嫩可口。更重要的是,它也是一顿低脂营养餐。即使你减肥了,你也可以吃!鱿鱼圈通常味道很重。没想到这种清淡的做法也一样好吃。一点鱼腥味都没有。清爽、脆嫩、Q弹,完美搭配!

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