最新公告
  • 29分享网为网络创业者提供小本创业、零成本项目、新媒体运营等方面资源。
  • 卷心菜怎么腌制最简单(腌卷心白菜的家常做法?)

    卷心菜怎么腌制最简单

    正宗包菜的正宗做法?

    腌卷心白菜的家常做法?

    1、5斤包菜,洗净撕碎,晾干水分。
    2、梗也不要浪费,切片待用。
    3、盐2两,将白菜腌制3小时,中间要翻几次,最后倒出水分。
    4.香醋32,糖42,辣椒面适当加入。搅拌后,放一天,中间翻几次。这样,你明天就可以吃了。味道很好,又脆又爽口。放置时间一般为:夏季24小时,冬季48小时。时间长了,味道更好。

    做泡菜的做法?

    1、现在用刀把包菜切成四到八分,再用手撕成大块,加入适量细盐,腌制包菜出水变软。


    2、将腌制好的白菜沥干多余的盐水,再洗净,再沥干水分备用。蒜头分瓣剥皮,方案板上用刀压成蒜泥备用。


    3.将卷心菜放入无水无油的容器中(最好使用玻璃容器),撒上适量细盐和蒜泥,盖上盖子,摇动容器,直到卷心菜味道均匀,然后放入冰箱冷藏两天。


    4、取出腌制好的白菜,然后加入适量白砂糖.加入适量白醋,搅拌均匀即可食用。