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  • 怎样做好餐饮营销手段(餐饮店营销方法有哪些)

    低价是吸引顾客购买的最简单且有效的手段,所以低价促销是营销的最基本手段,这里总结了八种低价促销的方式,供大家在日常促销工作中选取。

    一、相对低价

    独有渠道的商品,和当地的同类竞争对手的同类商品对比,有明显的价格优势,这种商品可选型做长期低价,以体现价格形象;当地顾客对价格比较敏感的商品,降低毛利率,长期保持低价,或有条件的低价,让顾客感受到低价;转换习惯的销售规格,打破顾客原来对价格的认知,给顾客价格比较便宜的感觉。如:哈密瓜5元1个,火龙果10元3个,58元以一整盒零食。

    二、限时低价

    限定时间段的周期性低价,可以用降价或打折的方式,过了促销时间段恢复原价。如:周三会员日、周末促销、档期促销等;每天限定一个时段进行降价或打折,如:为了提升生鲜早市的业绩,每天早上9点到10点指定商品享低价、折扣或立减;按时间进行有梯度的打折,如:为了生鲜日清,晚上7点开始指定商品打7折销售,8点开始5折销售,9点开始3折销售;

    三、限量低价

    对于促销资源有限的商品,可以限定总量进行低价促销,每人限量售完为止。

    限总量,如,某商品每天100个享7折,售完为止;按人限量,超出限量后原价销售;如: 优质大米尝新价1.99元/斤,每人限购2斤,超出部分按原价2.99元/斤销售。

    四、限人低价

    限定顾客人数进行促销,如:早上前10个顾客购物享88折,最多折让20元;限定顾客人群进行促销,可以用降价、打折、优惠券等形式,如:会员独享商品,特定标签顾客的精准营销。

    五、多买低价

    多买打折,如:第二件对折,购物满58元整单打95折;多买换购,如:购物满19元加1元可以购一瓶可乐;多买低价,购物满一定额度,可以享受优惠活动,如:购物满68元立减5元,购某类商品满18元立减3元。多买赠送,如:购物满58元送实物礼品;购指定商品满5箱送一箱;购物满38元送1小时停车免费券;搭配购满享低价,如:同时买A+B享8折,或同时购A+B立减5元,同时购A+B仅用XX元;

    六、随机低价

    购物满18元抽奖一次,有机会免单;流水号尾号8的享整单对折,流水尾号38免单;随机送优惠券。

    七、预付低价

    充值满一定金额送现金、实物或低价购;预售享低价。

    八、引流低价

    做会员享低价;发朋友圈享低价;拼团,拉人越多越低价。