当前位置:首页 > 生活知识 > 正文

素鸡怎么做好吃 葱油(十种经典素鸡的做法)

By 我不喜欢吃鹅

用料素鸡 2个老姜 2片白糖 1汤匙老抽 3汤匙五香粉 半汤匙香葱 1颗做法步骤

1、素鸡切片备用。

2、下锅炸至两面金黄。

3、提前准备一碗冰水,炸好的素鸡放在水里泡,至少泡两三个小时。

4、这是泡好的样子,表面有小孔,容易入味。

5、锅内少许的油,葱姜,豆瓣酱炒出红油。

6、锅内加水可以没过素鸡,加入一勺五香粉,少许白糖提鲜,一小勺的盐,少量老抽调色,大火煮开后转中小火慢慢收汁即可,汤汁不需要全收完,留一点底汤。

小贴士

1.素鸡要先炸,再泡出纹路,才可以更入味。

素鸡的营养功效

防骨质疏松、促进骨骼发育 防血管硬化、防心血管疾病、护心

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

有话要说...