如何吃野生草鱼(如何吃野生草鱼)
- 薅羊毛
- 1年前
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如何让野草鱼好吃？准备一些野草鱼，葱、姜、蒜、大料、生抽、酱油、醋、料酒、糖、鸡精、盐。今天，边肖将谈谈如何吃好野生草鱼。下面来看看更详细的回答吧！
野生小草鱼怎么做好吃准备野草鱼、葱、姜、蒜、大料、生抽、老抽、醋、料酒、糖、鸡精、盐。
草鱼切碎，提前腌制2-4小时。卤制:用料酒+醋+盐将鱼块抹匀。
将腌制好的鱼块蘸上面粉，放入热油中炸至表面微黄。炸鱼秘诀:炸鱼时，表面略黄。不要炒的太透，不然调料再好也不好吃。
炖的过程:锅里油热后，放入调料、葱、姜、蒜煸炒出香味，然后把煎好的鱼块放进去。将一半以上的鱼放入水中。中间炖的时候，把鱼块翻过来。煮沸后加入生抽、老抽、料酒、醋、鸡精、糖、盐。一共炖20分钟。
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