萝卜丝带鱼的常见做法(萝卜丝带鱼怎么做)
- 薅羊毛
- 1年前
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萝卜丝带鱼的常见做法？配料:带鱼250克、白萝卜100克调料:料酒12克、盐5克、白糖4克、味精3克、豌豆淀粉4克、葱5克、姜5克、花生油50克。今天就来说说萝卜丝带鱼的常见做法？下面来看看更详细的回答吧！
萝卜丝带鱼的家常做法材料:带鱼250克，白萝卜100克。
调料:料酒12g，盐5g，糖4g，味精3g，豌豆淀粉4g，葱5g，姜5g，花生油50g。
将鱼切段，加盐，黄酒8克，湿淀粉拌匀。
萝卜洗净，切丝，焯一下，沥干水分。
将油加热至八成热，放入带鱼，炸至金黄色，倒入漏勺控油。
锅中留少许油，放入葱、姜煸炒，加入带鱼、萝卜丝、水、黄酒、糖、盐，烧开。
加入味精，出锅即可。
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