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如何制作奶油炖菜(奶油炖菜的材料和做法)

在日剧,动漫里中经常出现的一款菜式,冬日里,窝在家中,围着一锅暖洋洋的奶油炖菜,温柔又治愈..奶油蘸满西兰花、胡萝卜,使原本色彩艳丽的蔬菜蒙上一层白皑皑的雪淡淡的奶香气.蘑菇使汤汁更香浓诱人! 用料西兰花 半个荷兰豆 100g土豆 一个胡萝卜 半根培根 300g牛奶 100g淀粉 50g食盐 适量浓汤宝(松露浓汤) 一粒黑胡椒 适量清水 100g白蘑菇 200g做法步骤

日剧和动漫中经常出现的一道菜。冬天,你窝在家里,周围是一锅温暖的奶油炖菜,温柔又治愈..奶油蘸上西兰花和胡萝卜,让原本五颜六色的蔬菜蒙上了一层带着淡淡牛奶香气的白雪。蘑菇让汤更香更诱人!西兰花、半个荷兰豆、100g土豆、胡萝卜、半个培根、300g牛奶、100g淀粉、50g盐、适量汤(松露汤)、一个黑胡椒、适量水、100g白蘑菇、200g做法步骤

1、材料准备好,将土豆、胡萝卜清洗干净,去皮切成小块状,西兰花、荷兰豆清洗干净,切成小颗,白蘑菇切块。

1.准备好材料,土豆和胡萝卜清洗干净,去皮切成小块,西兰花和豌豆清洗干净,切成小块,白蘑菇切成小块。

2、选择“焖煮炖”功能,加入土豆、胡萝卜、白蘑菇、培根、浓汤宝,加入少量的清水,炖煮至浓汤宝融化后,搅拌均匀,继续炖煮至土豆、胡萝卜变软后,加入西兰花、荷兰豆(绿色蔬菜烹煮时间不宜太长)

2.选择“炖煮”功能,放入土豆、胡萝卜、白蘑菇、腊肉、浓汤宝,加入少量水,炖至浓汤宝融化,搅拌均匀,继续炖至土豆、胡萝卜变软,再放入西兰花、豌豆(青菜煮的时间不宜过长)

3、淀粉加入牛奶稀释溶解后,加入锅中,搅拌均匀,煮至浓稠状适量加入食盐、黑胡椒调味即可。

3.淀粉用牛奶稀释溶解后,放入锅中,搅拌均匀,煮至粘稠。加入盐和黑胡椒调味。

4、盛起,摆盘。

4.上菜并摆盘。

5、使用的烹饪厨电为非煮不可自动料理锅D308 小贴士 一个月没吃到就会惦记的一款菜式,配上红米杂粮饭或是一片酥脆的吐司蘸着吃~ 西兰花的营养功效 1.防癌抗癌 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。 2.增强机体免疫力 西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。 3.减肥佳品 菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。 4.促进生长 常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。 5.增强血管韧性 花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。 6.清热解渴 在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。 7.抗衰老 常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。

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